Product informatie
Omschrijving
Altkirch di Colterenzio is het resultaat van een internationale druivensoort die al ongeveer 100 jaar in Zuid-Tirol wordt verbouwd en zich uitstekend heeft kunnen aanpassen aan de kenmerken van de bodem en deze Zuid-Tiroolse microklimaten.
De fermentatie van de most vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Verfijn een paar maanden op de fijne droesem voordat het wordt gebotteld.
Het heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus onthult een elegant boeket, met tonen van exotisch fruit die doen denken aan ananas en mango. In de mond is het harmonieus en evenwichtig, fijn en delicaat.
Uitstekend als aperitief, perfect bij vis en wit vlees.