Südtirol - Alto Adige DOC Flora Chardonnay 2016 Girlan

De Chardonnay uit de Flora di Girlan-selectie komt van de prachtige wijngaarden in het gehucht Cornaiano, in Trentino Alto Adige.

Het wordt gemaakt van Chardonnay-druiven, geoogst en handmatig geselecteerd in kleine containers. De gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten op gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden op vat op vat en nog 6 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Chardonnay heeft een strogele kleur met felgroene reflecties. De neus opent met een elegant en intens boeket, met tonen van geel fruit. In de mond vallen de uitstekende sapiditeit en een aangename persistentie op, verzacht door aangename fruitige rendementen.

Perfect bij verfijnde gerechten en wit vleesgerechten.