Product informatie
Omschrijving
De Taurasi van Feudi di San Gregorio is afkomstig van wijngaarden in het hart van de Taurasi DOCG. Elegant en verfijnd, de "De Notenkraker"-verpakking is de perfecte keuze om de magie van Kerstmis te vieren. Ideaal om een vleugje klasse toe te voegen aan de feestdagen en de toostmomenten en gedeelde momenten met geliefden nog specialer te maken.
Het wordt gemaakt van pure Aglianicodruiven, uitsluitend met de hand geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats, met maceratie, in stalen tanks gedurende ongeveer 3 weken. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in middel geroosterde Franse eikenhouten vaten en nog eens 9 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het heeft een heldere robijnrode kleur, met granaatreflecties. In de neus opent het zich met intense geuren van zwarte kers en zure kers, verrijkt met tonen van kaneel, nootmuskaat, vanille en anijs. In de mond verschijnt het vol en uitgebalanceerd, met zachte tannines die leiden naar een aangename aromatische en aanhoudende afdronk.
Een wijn met een grote levensduur, hij blijkt perfect te zijn om gebraden rood vlees te begeleiden. Ideaal in combinatie met nobel gevogelte en gestoofd vlees.