Toscana IGT Chardò 2015 Uggiano

De Chardonnay van Toscane Chardò di Uggiano wordt geboren in wijngaarden op de Florentijnse heuvels.

Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na een korte koude maceratie en een zachte persing fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur van 18-22 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in eikenhouten barriques en vervolgens in staal om zijn organoleptische eigenschappen te stabiliseren.

Het heeft een heldere strogele kleur. De neus opent met delicate sensaties van acacia en oranjebloemen, verrijkt met tonen van tropisch fruit, perzik en vanille. In de mond is het elegant, fris en hartig, met een aangenaam aanhoudende afdronk.

Perfect om rauwe vis en voorgerechten op basis van vis te begeleiden, dit wit is ideaal in combinatie met risotto met groenten en verse kazen.