Toscana IGT Chardò 2015 Uggiano

Chardonnay i Toscana Chardò di Uggiano är född i vingårdar som ligger på de florentinska kullarna.

Det produceras med 100% Chardonnay-druvor, skördas och utväljs helt för hand. Efter en kort kall maceration och en mjuk pressning fermenterar mustet vid en kontrollerad temperatur på 18-22 ° C. Därefter åldras vinet i 6 månader i ekbarriärer och sedan i stål för att stabilisera dess organoleptiska egenskaper.

Den har en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med fina känslor av akacia och orange blommor, berikade med anteckningar av tropisk frukt, persika och vanilj. På gommen är det elegant, friskt och smakfullt, med en behaglig beständig eftersmak.

Perfekt för att följa rå fisk och fiskbaserade första rätter. Den här vita är idealisk i kombination med risotto med grönsaker och färska ostar.