Toscana IGT Guidaccio 2008 Marchesi Torrigiani

De Toscana Rosso Guidaccio werd geboren in de wijngaarden van de Marchesi Torrigiani-boerderij op de hellingen ten zuiden van de Val d'Elsa, in Toscane.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon-druiven, alleen met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats in cementtanks en vervolgens laat de wijn minimaal 16 maanden rijzen in Franse eiken barriques.

Het presenteert zichzelf met een geconcentreerde robijnrode kleur. De neus biedt een beslissende en onmiddellijke pepose-geur, met hints van zwart fruit en vanille-tonen. In de mond toont het elegantie, gegeven door een uitstekende balans tussen tannines en zachtheid. Aan het einde van de mond is het aanhoudend en aangenaam.

Perfect bij uitgebreide voorgerechten, het past heel goed bij rood vlees en wild.