Product informatie
Omschrijving
De Toscana Vermentino di Monteverro werd geboren in wijngaarden in de gemeente Grosseto in Capalbio, in het hart van de Toscaanse Maremma.
Het wordt volledig geproduceerd met Vermentino-druiven, begin september handmatig geoogst en in zijn geheel geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in dezelfde containers, op de fijne droesem, alvorens te bottelen.
Deze Vermentino di Monteverro heeft een heldere en lichtgele kleur, met tonen van kwik op de nagel. De neus opent met een explosie van peer, witte perzik en limoen, met minerale tonen van witte peper en jonquille om het plaatje te verrijken. In de mond is het fris en levendig, met hints van citrus, roze grapefruit, groene appel, perzik en amandelen.
Perfect bij geroosterde vis, schaaldieren en weekdieren, deze witte wijn is ideaal in combinatie met verse kazen, wit vlees, champignongerechten en omeletten.