Toscana IGT Vermentino 2016 Monteverro

Toscana Vermentino di Monteverro föddes i vingårdar som ligger i Grosseto kommun Capalbio, i hjärtat av det toskanska Maremma.

Det produceras helt med Vermentino druvor, manuellt skördas i början av september och pressas hela. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 6 månader i samma behållare, på den fina vingen, innan det tappas på flaska.

Denna Vermentino di Monteverro har en ljus och blekgul färg med kvicksilver på nageln. Näsan öppnas med en explosion av päron, vit persika och kalk, med mineralnoter, vit paprika och jonquil för att berika bilden. På gommen är det friskt och livligt, med inslag av citrus, rosa grapefrukt, grönt äpple, persika och mandlar.

Perfekt för att följa med rostad fisk, kräftdjur och blötdjur, detta vitt vin är perfekt i kombination med färska ostar, vitt kött, svamprätter och omeletter.