Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC Podere Colle della Corte 2024 Orlandi Contucci Ponno

Het Podere Colle della Corte is een Trebbiano d'Abruzzo Superiore van de wijnmakerij Orlandi Contucci Ponno, afkomstig van een selectie van Trebbiano Abruzzese en Passerina, geteeld op zanderige kalkstenen bodems in Roseto degli Abruzzi, met zuid/zuidwest blootstelling. De hoogte en het terroir geven de wijn structuur, finesse en een uitgesproken mineraliteit.

De oogst vindt op verschillende momenten plaats om de rijping van de variëteiten te respecteren. Na een lange en zachte persing vindt de gisting gedeeltelijk plaats in vaten en gedeeltelijk in staal, bij lage temperatuur. De wijn rijpt op fijne droesem voordat hij wordt gebotteld.

Het heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus drukt het bloemige tonen en groene appel uit. In de mond is het droog, fruitig en hartig, met een mineraliteit die de oorsprong van de bodems weerspiegelt en balans en lengte geeft.

Het begeleidt harmonieus groentevoorgerechten, gebakken pastagerechten, vis en wit vlees.