Product informatie
Omschrijving
De Trento DOC Metodo Classico Brut Millesimato mousserende wijn van Cantina Altemasi komt uit de wijngaarden die het best bekend staan om hun mousserende wijnproductie in Trentino.
Het wordt gemaakt van pure Chardonnay-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd. Na fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn meer dan 30 maanden op de lie.
Deze Millesimato wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. Het heeft een zeer fijnkorrelig perlage en een zeer aanhoudend schuim. In de neus opent het met een elegante en complexe geur van delicate fruitige noten, verrijkt met hints van citrus en perzik. In de mond is het aangenaam droog en fris, met een verfijnde en complexe structuur.
Ideaal om te serveren tijdens een aperitief, het past uitstekend bij krokante gebakken vis en citroen-scallapini.