Trento DOC Brut Abate Nero

De Spumante Trento Brut van Abate Nero wordt geboren in wijngaarden op grote hoogte in de heuvelachtige gebieden van Trentino.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats met hergisting op fles en daaropvolgende houdbaarheid op de droesem gedurende minimaal 18 maanden.

De Spumante Trento Brut van Abate Nero wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met lichtgroene reflecties en door een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een elegant boeket van wit vruchtvlees, verrijkt met delicate tonen van wilde bloemen. In de mond is het evenwichtig en fijn, met een aangename ondertoon van rijp fruit en hints van broodkorst.

Perfect bij aperitieven, deze mousserende wijn is ideaal in combinatie met wit vlees, zeevruchten en schaaldieren.