Product informatie
Omschrijving
De Trento DOC Metodo Classico Brut Millesimato mousserende wijn van Cantina Altemasi is afkomstig van de beste mousserende wijngaarden van Trentino.
Het is gemaakt van pure Chardonnay-druiven, zorgvuldig met de hand geplukt en geselecteerd. Na de fermentatie, die plaatsvindt bij gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn 30 maanden op zijn droesem voordat hij wordt gebotteld.
Het kenmerkt zich door een strogele kleur met groenachtige reflecties. Het heeft een zeer fijne perlage en een zeer aanhoudende mousse. De neus onthult een elegant en complex aroma van delicate fruitige tonen, verrijkt met hints van citrus en perzik. In de mond is hij aangenaam droog en fris, met een verfijnde en complexe structuur.
Ideaal om te serveren tijdens een aperitief, het gaat uitstekend samen met krokante gemengde gefrituurde vis en citroen scaloppine.