Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato 2015 Andreola

De Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato van de Andreola-wijnmakerij werd geboren in wijngaarden in Col S. Martino, een oud dorp tussen Conegliano en Valdobbiadene, in het hart van het buitengewone Prosecco-terroir.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Glera-druiven en met Bianchetta- en Perera-druiven, die na een lange selectie uitsluitend met de hand worden geoogst. Na een zachte persing fermenteert de wijn in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur en verfijnt vervolgens in de fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een zeer fijne perlage. De neus opent met een fruitig boeket van perzik en peer, verrijkt met bloemige hints met minerale tonen. In de mond is het evenwichtig, goed uitgebalanceerd en fris.

Perfect om bij aperitieven te serveren als aperitief, ideaal bij verse gegrilde seizoensgroenten.