Product informatie
Valle de Guadalupe Cabernet Sauvignon 2016 L.A. Cetto
Omschrijving
Een pure Cabernet Sauvignon, het resultaat van een zorgvuldige selectie van de druiven en een even goed bestudeerde rijping van de wijn, rechtstreeks uit de wijngaarden van de Guadalupe-vallei, in een zandige en kleiachtige bodem, die de wijn een uitstekende mineraliteit geeft. De druiven gisten bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, terwijl ze een jaar rijpen in Franse eikenhouten vaten.
De robijnrode kleur schittert in het glas, met paarse tinten. De neus is bedwelmd door hints van wilde bessen, bramen, bosbessen en frambozen en een uitgesproken aromatische afdronk. In de mond wordt het bevestigd als een kampioen van evenwicht en structuur, en biedt het een grote en weelderige slok.
Het past goed bij alle soorten rood vlees, vooral als het medium gaar is. Uitstekend bij stoofschotels, polenta, stoofschotels en kazen van gemiddelde leeftijd.