Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2017 Cesari

Product informatie

prijzen

Luca Maroni

2017

92/99

Decanter

2017

96/100

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2018

92/100

Luca Maroni

2016

92/99

Doctor Wine

2014

91/100

volledige naam

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2017 Cesari

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%

vatrijping

Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Rood fruit, Specerijen

alcohol

14 %

temperatuur

18-20 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2017 Cesari

Cesari

0,75 ℓ

19,90 €

per fles (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gegrild rood vlees, Wild

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Valpolicella Ripasso Superiore Bosan di Cesari werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Valpolicella, in de provincie Verona.

Het wordt voornamelijk gewonnen uit Corvina Veronese-druiven en gedeeltelijk uit Rondinella, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats, met 15 dagen hergisting, in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken vaten en vervolgens 8 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Paarsrood van kleur, deze Valpolicella opent naar de neus met een complex en fruitig boeket waarin rood en kersen fruit opvallen, verrijkt met aangename pittige tonen. In de mond is het vol en harmonieus, met hints van chocolade en gebrande koffie.

Uitstekend bij wild en gegrild vlees, deze wijn kan ook ontspannen bij meditatiemomenten.

Gemiddelde score

3,61 / 5

Beoordeel het product!