Product informatie
Omschrijving
Tot de bekendste namen in de Italiaanse wijn behoort zeker die van Giuseppe Quintarelli, architect van de valorisatie van het Valpolicella-gebied, met wijnen met een authentiek, oprecht en puur karakter. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer tien hectare met fijne wijngaarden die druiven van uitstekende kwaliteit produceren. De wijnen worden op een eenvoudige manier gemaakt, met als enig doel de raskenmerken van de druiven te benadrukken.
Bianco Secco is een wijn met een origineel gezicht, gemaakt met een blend van de inheemse Garganega en Trebbiano, met de internationale Chardonnay. Aan het einde van de zachte persing van de druiven wordt de wijn wit gevinifieerd en rust hij in stalen tanks voordat hij wordt gebotteld.
Het heeft een lichtgele kleur en drukt intense aroma's uit van citrusschillen, mispel, perzik, abrikoos en nuances van tropisch fruit. Groot en goed gestructureerd, met een rijke en hartige, harmonieuze en aanhoudende slok.
Te combineren met gebakken vis.