Ventoux AOP Terrasses Rouge 2018 Château Pesquié

Deze rode wijn ondertekend Château Pesquié is afkomstig van een blend van de beste rode bessen druiven van de Rhônevallei: Grenache en Syrah. De naam is geïnspireerd op de karakteristieke terrassen, Terrasses in het Frans, die het wijngebied van Ventoux bedekken.

Na het persen van de druiven wordt de most door een maceratie van 15 dagen verrijkt aan kleur en aromatische stoffen. Het rust dan lange tijd in de veroudering, waarna het een natuurlijk zuiveringsproces ondergaat.

De kleur is robijnrood met diepe tinten. De neus beweegt op pittige sensaties, vooral zwarte peper en rode bessen. De smaak is fris en evenwichtig, met tannines die worden gekenmerkt door een grote zachtheid.

Veelzijdig in combinatie met eten en wijn, het gaat goed met pizza en rustieke taarten, maar ook met gegrild rood vlees.