Ventoux AOP Terrasses Rouge 2018 Château Pesquié

Detta rött vin signerade Château Pesquié kommer från en blandning av de bästa röda bär druvorna i Rhônedalen: Grenache och Syrah. Namnet är inspirerat av de karakteristiska terrasserna, Terrasses på franska, som täcker vinområdet i Ventoux.

Efter pressning av druvorna berikas mustet i färg och aromatiska ämnen genom en maceration på 15 dagar. Den vilar sedan länge i åldrande, i slutet av den genomgår en naturlig förtydligningsprocess.

Färgen är rubinröd med djupa nyanser. Näsan rör sig på kryddig känsla, svartpeppar framför allt och röda bärfrukter. Gommen är fräsch och balanserad, med tanniner som kännetecknas av en stor mjukhet.

Mångsidig i mat-vin-parning, det går bra med pizza och rustika pajer men också med grillad rött kött.