Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Quaron 2016 Borgo dei Posseri

De Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Quaron in Borgo dei Posseri werd geboren in de wijngaarden op de drie locaties van Pozzo, gelegen aan een uitloper tussen de valleien Ronchi en San Valentino, aan de linkerkant van de rivier de Adige.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Müller Thurgau-druiven, die eind september alleen met de hand worden geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven traditioneel in wit op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in roestvrijstalen tanks en nog een periode op fles.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met een intens en aanhoudend boeket, met aangename hints van witte bloemen. In de mond is het vol, aangenaam harmonieus en karakteristiek.

Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.