Product informatie
Omschrijving
De mousserende wijn La Toledana Brut Metodo Charmat is afkomstig van een selectie van Cortese-druiven uit de best blootgestelde wijngaarden.
Deze kostbare mousserende wijn wordt geboren uit een cuvée van wijnen die gedeeltelijk zijn gefermenteerd in staal en gedeeltelijk in barrique, en na mousseren met de Charmat-methode rijpt hij minstens 48 maanden op de droesem.
De zeer fijne en aanhoudende perlage is de setting voor een vol aroma, typerend voor de broodkorst die de elegantie van de wijnstok versterkt, en anticipeert op een geurige en frisse smaak, met een elegante houtachtige toon door de gedeeltelijke gisting in barrique.
Perfect als aperitief, maar ook bij een verfijnd diner op basis van vis en schaaldieren.