Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

Verdicchio di Matelica DOC Bio No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Collio DOC Ribolla Gialla 2023 Villa Russiz

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Rapaura Springs

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo