Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Verdicchio di Matelica DOC Bio No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St. Michael-Eppan

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Collio DOC Ribolla Gialla 2023 Villa Russiz

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani