Wijnen bekroond door Luca Gardini
Franciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle
De Satèn Corte alle Stelle is het evenwicht en de zijdeachtigheid van Franciacorta. Smaakintensiteit en finesse van het parfum, in een elegante en verfijnde combinatie.
100% Chardonnay, voor deze wijn geproduceerd met alleen de beste uitdrukkingen van de druif. De handmatige oogst en de oogst medio augustus maken het mogelijk om gezonde en intacte druiven te verkrijgen, met een levendige frisheid en een knapperige druif. Een pauze van minimaal 24 maanden op de droesem voltooit het werk van de nat...
Bekijk productpaginaFranciacorta Brut Satèn DOCG
Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo
Stralende Brut die zijn oorsprong vindt in het hart van Franciacorta DOCG en al zijn betoverende charme vrijgeeft.
Fijne blend van 90% Chardonnay en 10% Pinot Noir, de alcoholische gisting vindt deels in staal en deels in barrique plaats. Ten slotte rust hij 18 maanden op de gist.
De kleur is intens strogeel, met een fijne en aanhoudende perlage. De neus is bedwelmd door bijna scherpe tonen van kruisbessen en citrusvruchten, tegen een achtergrond van zoet fruit en gebak. De slok is fijn, elegant, ...
Bekijk productpaginaFranciacorta Brut DOCG
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Pian del Prete
De Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete is een klassiek voorbeeld van hoe een druivensoort perfect kan integreren met zijn territorium en zijn traditie.
Geproduceerd voor 100% van Sangiovese-druiven, het is afkomstig van een fermentatie in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks met langdurige maceratie op de schil. Vervolgens gaan we naar de verfijningsfase die gedurende 36 maanden in eikenhouten vaten wordt bewaard, gevolgd door 6 maanden in de fles.
In het glas heeft de wijn een robij...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 2021 Inessa
Nerello Cappuccio Inessa wordt geproduceerd met 100% druiven geteeld op de hellingen van de Etna op een gemiddelde hoogte tussen 350 en 900 meter boven de zeespiegel
Door de late rijping passen de druiven zich goed aan bodems van lava-oorsprong aan, die meestal bestaan uit zand en aslagen. De juiste temperatuurbereiken helpen de trossen om de zuurgraad te behouden die nodig is om gestructureerde wijnen te creëren. Tijdens de oogst worden de druiven geselecteerd, naar de kelder vervoerd en ontstee...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021 Inessa
Nerello Mascalese Inessa wordt geproduceerd met pure Nerello Mascalese-druiven geteeld op de hellingen van de Etna op een gemiddelde hoogte tussen 350 en 900 meter boven zeeniveau
De druivenoogst vindt plaats in de eerste tien dagen van september. Eenmaal naar de kelder getransporteerd, ondergaan ze een koude pre-fermentatie maceratie bij een temperatuur tussen 0 en 4 ° C, die 4/6 dagen duurt. Het alcoholische fermentatieproces volgt bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 24°C, gedurende...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021
Terre Siciliane Syrah IGT 2021 Li Ciuri
Een rel van kleuren die worden versterkt in een kleurrijk mozaïek, "Li Ciuri", de bloemen, in het Siciliaanse dialect, vertegenwoordigen een eerbetoon aan het terroir van oorsprong, zowel in het label dat herinnert aan de majolica van Caltagirone, als in de naam, die een authentieke band met Sicilië weeft.
Syrah Li Ciuri is een wijn die zijn oorsprong vindt in West-Sicilië, in de directe omgeving van Trapani. Verkregen van 100% Syrah-druiven, wordt de druivenoogst, strikt handmatig, uitgevoerd in...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane Syrah IGT 2021
Sicilia Nero d'Avola DOC 2021 Li Ciuri
Een rel van kleuren die worden versterkt in een kleurrijk mozaïek, "Li Ciuri", de bloemen, in het Siciliaanse dialect, vertegenwoordigen een eerbetoon aan het terroir van oorsprong, zowel in het label dat herinnert aan de majolica van Caltagirone, als in de naam, die een authentieke band met Sicilië weeft.
Nero d'Avola Li Ciuri is een wijn die zijn oorsprong vindt in West-Sicilië, in de directe omgeving van Trapani. De oogst van de druiven is strikt handmatig en vindt plaats in de eerste tien dag...
Bekijk productpaginaSicilia Nero d'Avola DOC 2021
Primitivo di Manduria DOC 2019 Masseria Ficarigna
De Primitivo di Manduria van Masseria Ficarigna is geboren uit liefde voor het land van Salento en uit de bedoeling om het te verbeteren vanuit zijn wijnen. De naam van het wijnhuis is geïnspireerd op een van de symbolische vruchten van de regio, namelijk de cactusvijg, oorspronkelijk afkomstig uit Mexico. De slang afgebeeld op het etiket herinnert aan een oude Azteekse legende volgens welke nomaden uit het noorden hun reis onderbraken toen ze een cactusvijgplant tegenkwamen die uit de spleet va...
Bekijk productpaginaPrimitivo di Manduria DOC 2019
Puglia IGT Nero di Troia 2021 Masseria Ficarigna
Puglia Nero di Troia van Masseria Ficarigna wordt geproduceerd met de inheemse Apulische Nero di Troia-wijnstok. Met zijn wijnen is Masseria Ficarigna de woordvoerder van de belangrijkste wijnstokken van het schiereiland Salento. De afbeelding van het varken op het etiket speelt met het mythologische belang dat dit dier had voor zowel de Grieken als de Romeinen: een symbool van kracht, geliefd bij de goden, waaraan het ook werd geofferd.
De druiven, geoogst in september, worden onmiddellijk naar ...
Bekijk productpaginaPuglia IGT Nero di Troia 2021
Trentino DOC Pinot Grigio 2021 Bonconsey
Pinot Grigio Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino op grindachtige alluviale bodems op de bodem van de vallei.
De keuze van slecht productieve rassenklonen is een onmisbare voorwaarde voor het verkrijgen van een optimale rijping van de druiven, een fundamentele basis voor een kwaliteitswijn. Zachte persing van ontsteelde (maar niet gekneusde) druiven en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur zijn inmiddels de klassieke regels van goede wijnbereiding. De duurzaamheid op de nobele droesem is...
Bekijk productpagina