Rosé Champagne werd uitgevonden door Maison Ruinart in 1764, maar het was aan het einde van de 20e eeuw dat de handel in dit type belangrijk werd.

Er zijn twee manieren om Rosé te verkrijgen: blenden en saignée. Bij de eerste methode, die het meest voorkomt in de Champagne, wordt de samengestelde Rosé verkregen door een mengsel van wijn van witte druiven, zoals Chardonnay, en wijn van rode druiven, zoals Pinot Noir en Pinot Meunier. Champagne is de enige Franse roséwijn die op deze manier geproduceerd kan worden.

De productie van Rosé Champagne door middel van saignée verwijst in plaats daarvan naar de voorouderlijke productiemethode die erin bestaat de druiven enkele tientallen uren te laten macereren met de most, zodat de wijn een rosékleur krijgt dankzij de aanwezige kleurstoffen. Deze techniek maakt een scala aan smaken met rijke en unieke kracht vrij.

Koop de elegante Rosé Champagnes van de beste Maisons op Vino.com!