Lo Champagne Rosé è stato inventato dalla Maison Ruinart nel 1764, ma è alla fine del XX secolo che il commercio di questa tipologia è diventato significativo.

Ci sono due modi per ottenere il Rosé: l'assemblaggio e il salasso. Nel primo metodo, che è il più diffuso nella Champagne, il Rosé assemblato viene ottenuto tramite un blend di vino da uve a bacca bianca, come lo Chardonnay, e vino da uve a bacca rossa, come Pinot Nero e Pinot Meunier. Lo Champagne è l'unico vino rosato francese che può essere prodotto con questo metodo.

La produzione di Champagne Rosé tramite salasso ("saignée") si riferisce invece al metodo di produzione ancestrale che consiste nel lasciare macerare le uve con il mosto per qualche decina di ore in modo che il vino assuma la colorazione rosata grazie alle sostanze coloranti presenti nelle bucce. Questa tecnica rilascia una gamma di sapori di una potenza ricca e unica.

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Champagne Demi-Sec AOC Ice Imperial Rosé Moët & Chandon

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Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

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Champagne AOC Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier Jouët

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Champagne AOC Autentique Rosé Brut Gervais Gobillard

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Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

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Champagne AOC Rosé Brut Henriot

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Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Rosé de Bouzy Paul Bara

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Champagne AOC Rosé de Saignée Brut Vollereaux

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Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

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Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

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Champagne Brut AOC Rosé 2017 Louis Roederer

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Champagne AOC Brut Rosé Royal Pommery

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Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Rosé Rose Marne Delavenne

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Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

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Champagne AOC Rosé Brut Besserat de Bellefon

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