Lo Champagne Rosé è stato inventato dalla Maison Ruinart nel 1764, ma è alla fine del XX secolo che il commercio di questa tipologia è diventato significativo.

Ci sono due modi per ottenere il Rosé: l'assemblaggio e il salasso. Nel primo metodo, che è il più diffuso nella Champagne, il Rosé assemblato viene ottenuto tramite un blend di vino da uve a bacca bianca, come lo Chardonnay, e vino da uve a bacca rossa, come Pinot Nero e Pinot Meunier. Lo Champagne è l'unico vino rosato francese che può essere prodotto con questo metodo.

La produzione di Champagne Rosé tramite salasso ("saignée") si riferisce invece al metodo di produzione ancestrale che consiste nel lasciare macerare le uve con il mosto per qualche decina di ore in modo che il vino assuma la colorazione rosata grazie alle sostanze coloranti presenti nelle bucce. Questa tecnica rilascia una gamma di sapori di una potenza ricca e unica.

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Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

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Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

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Champagne AOC Brut Rosé Fascinante Dom Caudron

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Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

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Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

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Champagne Brut Rosé AOC Veuve Clicquot

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Champagne AOC Esprit Rosé de Saignée Baron-Fuenté

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Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

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Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée Les Beaudiers 2020 Laherte Frères

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Champagne AOC Brut Rosé Sauvage
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Champagne AOC Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier Jouët

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Champagne AOC Brut Rosé Églantine Godart et Fils

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Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Prestige Duval-Leroy

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Champagne AOC Brut Rosé Royal Pommery

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Champagne Brut Rosé AOC Alfred Gratien

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