De Nieddera Rosato van de wijnmakerij Contini is een rosé geproduceerd met Nieddera-druiven en andere rode druiven die aanwezig zijn in de Tirso River Valley.

De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die op zandgronden groeien en zich een paar meter boven zeeniveau bevinden. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en tot 24 uur op de schil geweekt voordat ze bij een gecontroleerde temperatuur in staal worden gefermenteerd. Dit wordt gevolgd door een verfijning in staal gedurende enkele maanden v...

Karmis, het vlaggenschip van de wijnmakerij Contini, opgericht in 1898 op Sardinië, is een wit voorbeeld dat traditie en innovatie viert. Deze blend combineert op meesterlijke wijze Vernaccia en Vermentino, twee variëteiten die respectievelijk afkomstig zijn uit het Sinis-gebied en de Tirso-riviervallei, en uit het vulkanische gebied van Marrubiu, waardoor de wijn een unieke complexiteit krijgt.

De vinificatie vindt plaats in staal, waarbij een gecontroleerde temperatuur van 13 graden wordt gehan...