Spel

Wat een poëtischer en romantischer moment dan een "jager" -man die naar huis terugkeert nadat hij een wild dier had gevangen om het naar zijn geliefde te brengen om zijn voortbestaan te garanderen. Gevederde en slapende spellen vinden een uitzonderlijke plaats op dagen als Valentijnsdag, waarin de intensiteit van passie en transport wordt herinnerd door die van de aroma's en smaken van gerechten met zo'n sterke en rijke persoonlijkheid. De wijn die het beste bij zulke complexe gerechten past, is even intens en complex, met sterke aroma's en een sterke smaak. Onder de ideale kandidaten vinden we daarom een Nebbiolo della Valtellina in het Inferno-gebied, een goede Bolgheri of een uitzonderlijke Barolo. Het slaapspel, het zogenaamde zwart vlees, damhert, ree, wild zwijn en hert, wordt versterkt door de combinatie met een wijn gemaakt van cabernet, syrah druiven maar vooral van pinot noir.

Bolgheri Superiore DOC Campo al Mare Baia al Vento 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Ribera del Duero DO Summa Edición Limitada 2024 Portia

Stellenbosch IG The Caracal 2021 Neethlingshof Estate

Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

Ribeira Sacra DO A Ponte 2022 Adegas Guímaro

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Renieri

Côte-Rôtie AOC Brune et Blonde de Guigal 2020 E. Guigal

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2022 Cantine del Notaio

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOC Rocce Rosse 2018 ArPePe

Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ArPePe

Barolo DOCG Liste 2019 Borgogno

Bolgheri Rosso DOC 2024 Grattamacco

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Le Chiuse

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

Barbaresco DOCG Il Bricco 2020 Pio Cesare

Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2020 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?