De combinatie van verse pecorino en tuinbonen is een van de eenvoudigste en meest symbolische gastronomische rituelen van het Italiaanse voorjaar. Vooral in Midden-Italië, van het platteland rond Lazio en Rome tot Umbrië en de Marken, viert men hiermee de komst van de eerste seizoensgroenten, met een balans die zowel direct als perfect is: de licht bittere, groenteachtige zoetheid van de tuinbonen ontmoet het ziltige en volle mondgevoel van de pecorino. Dit zorgt voor een harmonieuze tegenstelling die al eeuwenlang picknicks, uitstapjes op het platteland en informele lentemaaltijden vergezelt.

In deze context is de ideale wijn fris, geurig en in staat het gehemelte te reinigen. Onder de witte wijnen onderscheiden zich vooral Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave en Gavi, allemaal met levendige zuren en een subtiel aromatisch profiel, die mooi aansluiten bij de melkachtige tonen van de kaas en het groene karakter van de tuinbonen. Ook sommige lichte en jonge rode wijnen, licht gekoeld geserveerd, combineren prettig met dit gerecht: de beste keuzes zijn Schiava, Frappato, jonge Pinot Nero of een licht gestructureerde Dolcetto – wijnen met knapperig fruit en zachte tannines, die de frisheid van de eerste lentegroenten niet overheersen.

Terre Siciliane Vermentino IGT Sentiero del Vento 2023 Duca di Salaparuta

Terre Siciliane Vermentino IGT Sentiero del Vento 2023 Duca di Salaparuta

0,75 ℓ
Korting 10%
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,20 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Etna DOC Rosato Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

Etna DOC Rosato Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
14,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 15,50 €
Nog maar 12 beschikbaar
Etna DOC Rosso Contrada Feudo 2022 Girolamo Russo

Etna DOC Rosso Contrada Feudo 2022 Girolamo Russo

0,75 ℓ
72,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  97,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar
Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
16,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 16,90 €
Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
15,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 16,80 €
Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

0,75 ℓ
Korting 10%
17,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,50 € 
Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich

Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
16,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 17,80 €
Nog maar 8 beschikbaar
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Cogito A 2023 Mirizzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Cogito A 2023 Mirizzi

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
19,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 20,30 €
Nog maar 11 beschikbaar
Toscana IGT Trebbiano 2024 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT Trebbiano 2024 Tenuta di Capezzana

0,75 ℓ
Korting 13%
22,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25,90 € 
Soave Classico DOC Brognoligo 2024 Cecilia Beretta

Soave Classico DOC Brognoligo 2024 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 14,80 €
Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
14,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 15,30 €
Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
10,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 11,20 €
Lugana DOC Superiore Molin 2023 Cà Maiol

Lugana DOC Superiore Molin 2023 Cà Maiol

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 20,90 €
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020 Valentini

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020 Valentini

0,75 ℓ
159,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  213,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid