Pinot Noir

Pinot Noir is een complexe druif, rijpt vroeg en is zeer gevoelig voor het terroir van herkomst . Het is een rode druivensoort afkomstig uit de Bourgogne , die beschouwd wordt als een van de meest elegante en verfijnde druivensoorten vanwege zijn verleidelijke aroma's , bleke kleur en zijdezachte tannines .

In Italië zijn de meest populaire gebieden Trentino-Alto Adige en Oltrepò Pavese , maar ook de Colli Piacentini, Friuli, Veneto en, in mindere mate, Toscane. Het land bij uitstek voor Pinot Noir is echter ongetwijfeld Bourgondië , met name de Côte d'Or , waar de beste Pinot Noir ter wereld wordt geproduceerd, en Champagne , waar er meestal witte mousserende wijn van wordt gemaakt. Pinot Noir is echter wijdverspreid in verschillende delen van de wereld en wordt ondanks zijn complexe aard met steeds groter succes gevinifieerd. In Europa is het wijdverspreid in Duitsland , Oostenrijk , Zwitserland en Roemenië , waar de koele klimaten de perfecte evolutie van de parfums garanderen. Het wordt ook verbouwd in de Verenigde Staten ( Oregon en Californië ), Canada, Zuid-Afrika, Australië (Victoria) en Nieuw-Zeeland (Central Otago, Marborough).

Het is een zeer delicate druif, die wordt beschouwd als een van de moeilijkste maar ook de meest aristocratische, omdat hij erin slaagt uit te blinken in verfijning dankzij een uiterst fijn aromatisch profiel, met tonen van kleine bessen en bloemige tonen van roos, jasmijn en violet . Met het ouder worden worden de aroma's van Pinot Noir complexer en transformeren ze in balsamico en kruidige tonen van mos en kreupelhout, hars, wierook, roosteren en leer. De slok is fris, rijk en aanhoudend, met delicate tannines en een aangename frisheid. Een intrinsiek nobele en elegante wijn .

Trentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2024 Mezzacorona

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero 2024 Cantina Valle Isarco

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Prieur 2021 Pierre Girardin

Beaune AOC 1er Cru Les Montrevenots 2023 Antoine Jobard

Tasmania IG Pinot Noir 10% Whole Bunche 2022 Mewstone Wines

Fixin AOC Les Clos 2022 La Maison Romane

Bourgogne AOC Côte d'Or Pinot Noir 2023 François Mikulski

Santenay AOC 2020 Reine Pédauque

Bourgogne Côte d'Or AOC Pinot Noir 2022 Pierrick Bouley

Mercurey AOC Vieilles Vignes - La Charmée 2022 Domaine Gault

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Gevrey-Chambertin AOC Premier Cru Les Corbeaux 2021 Sérafin Père & Fils

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2018 Louis Jadot

Pommard AOC 1er Cru Pézerolles 2017 Olivier Leflaive

Beaune AOC Premier Cru Célébration Anniversary 2018 Louis Jadot

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Sapidus 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

Côte de Beaune-Villages AOC 2021 Joseph Drouhin

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?