Pinot Noir

Pinot Noir is een complexe druif, rijpt vroeg en is zeer gevoelig voor het terroir van herkomst . Het is een rode druivensoort afkomstig uit de Bourgogne , die beschouwd wordt als een van de meest elegante en verfijnde druivensoorten vanwege zijn verleidelijke aroma's , bleke kleur en zijdezachte tannines .

In Italië zijn de meest populaire gebieden Trentino-Alto Adige en Oltrepò Pavese , maar ook de Colli Piacentini, Friuli, Veneto en, in mindere mate, Toscane. Het land bij uitstek voor Pinot Noir is echter ongetwijfeld Bourgondië , met name de Côte d'Or , waar de beste Pinot Noir ter wereld wordt geproduceerd, en Champagne , waar er meestal witte mousserende wijn van wordt gemaakt. Pinot Noir is echter wijdverspreid in verschillende delen van de wereld en wordt ondanks zijn complexe aard met steeds groter succes gevinifieerd. In Europa is het wijdverspreid in Duitsland , Oostenrijk , Zwitserland en Roemenië , waar de koele klimaten de perfecte evolutie van de parfums garanderen. Het wordt ook verbouwd in de Verenigde Staten ( Oregon en Californië ), Canada, Zuid-Afrika, Australië (Victoria) en Nieuw-Zeeland (Central Otago, Marborough).

Het is een zeer delicate druif, die wordt beschouwd als een van de moeilijkste maar ook de meest aristocratische, omdat hij erin slaagt uit te blinken in verfijning dankzij een uiterst fijn aromatisch profiel, met tonen van kleine bessen en bloemige tonen van roos, jasmijn en violet . Met het ouder worden worden de aroma's van Pinot Noir complexer en transformeren ze in balsamico en kruidige tonen van mos en kreupelhout, hars, wierook, roosteren en leer. De slok is fris, rijk en aanhoudend, met delicate tannines en een aangename frisheid. Een intrinsiek nobele en elegante wijn .

Sonoma Coast AVA Pinot Noir San Andreas Fault 2020 Hirsch Vineyards

Gevrey-Chambertin AOC 2023 Louis Jadot

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2022 Kettmeir

Bourgogne AOC Côte d'Or Pinot Noir 2023 François Mikulski

Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

Colli Trevigiani IGT Pinot Nero Roccolo 2020 Serafini & Vidotto

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Filari di Mazzon 2022 Carlotto

Toscana IGT Pinot Nero BoscoBruno 2022 Vallepicciola

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Pinot Nero 2023 Erste Neue

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Prieur 2021 Pierre Girardin

Beaune AOC 1er Cru Les Montrevenots 2023 Antoine Jobard

Côte de Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Fixin AOC Les Clos 2022 La Maison Romane

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2022 Cavit

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Pinot Noir 2023 Domaine Saint Saturnin de Vergy

Gevrey-Chambertin AOC Premier Cru Les Corbeaux 2021 Sérafin Père & Fils

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2018 Louis Jadot

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?