De naam Valdo roept direct het gebied Valdobbiadene op, bakermat van de Prosecco Superiore, waar in 1926 de wijnmakerij werd opgericht die zou uitgroeien tot een van de meest gewaardeerde mousserende wijnmerken van Veneto en dit jaar zijn honderdjarig bestaan viert.

Onder de Valdo-cuvées springen vooral “Cuvée di Boj”, een lange Charmat-methode van vijf maanden, en “Viviana” eruit, waarvan de Cartizze deel uitmaakt van de Valdo Atelier Collectie. Ook de lijn “Elevantum” verdient aandacht; hier komt een opmerkelijke rosé voort uit de samensmelting van Glera- en Pinot Nero-druiven, evenals de iconische “Marca Oro”: niet alleen de bekendste Valdo Prosecco, maar ook een van de populairste van Italië! Gemaakt van uitsluitend Glera-druiven, biedt de Extra Dry verleidelijke tonen van wilde appel, zoete hints van acaciabloesem en honing. Perfect bij elke gang.