Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Meursault AOC Limozin 2023 François Mikulski

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2022 Domaine Pierre Boisson

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

Chablis AOC Grand Cru Valmur 2023 Labouré-Roi

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet