🎅🏼 Laatste dagen voor leveringen voor Kerstmis, haast je! Je hebt nog:

De combinatie van rode wijnen en wildgerechten is een verfijnde keuze die de intense en complexe smaken van beide versterkt. De meest geschikte rode wijnen bij wild zijn volle wijnen, met robuuste tannines en een goede structuur, die in staat zijn de aromatische kracht van de gerechten in evenwicht te brengen en te completeren.

Onder de ideale wijnen vinden we Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella en Syrah, die met hun kruidige, tanninerijke en rijpe fruittonen perfect trouwen met de rijkdom en sappigheid van wild. Nebbiolo en Cabernet Sauvignon kunnen ook uitstekende combinaties bieden dankzij hun complexiteit en aromatische diepte.

Voor gerechten op basis van wild zwijn , zoals het klassieke gestoofde everzwijn, verdient het bijvoorbeeld de voorkeur om rode wijnen te kiezen met een sterk karakter en een goede zuurgraad, die de vette en wilde tonen van het vlees kunnen tegengaan. Amarone della Valpolicella blijkt met zijn intense en fruitige smaak een uitstekende keuze, net als Brunello di Montalcino, die met zijn krachtige en tanninestructuur de smaken van het wilde zwijn versterkt, waardoor een harmonieus evenwicht tussen wijn en gerecht ontstaat.

Een ander voorbeeld zijn pastavoorgerechten met wildragù , zoals haas. In dit geval is het raadzaam om rode wijnen te combineren met een goede structuur, zachte tannines en een aromatische complexiteit die de intense en aardse smaken van de hazenragù kunnen versterken. De ideale wijnen zijn wijnen die elegantie en robuustheid combineren, met kruidige en fruitige tonen die harmoniëren met de sterke smaak van hazenvlees, zoals Chianti Classico Riserva, Vino Nobile di Montepulciano of Montepulciano d'Abruzzo en Nebbiolo, wijnen die dankzij hun complexiteit en tonen van kreupelhout en kruiden, bieden een verfijnde begeleiding bij pastagerechten met hazenragù, waardoor de algehele smaakervaring wordt versterkt.

Barolo DOCG Francia 2021 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
258 
per fles  (0,75 ℓ)  344 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Colchagua Valley DO Gê 2018 Emiliana

0,75 ℓ
93
98
Kwantumkorting 5%
83,50 
per fles  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 87,90 €
Gratis verzending

Barolo DOCG Comune di La Morra 2021 Marcarini

0,75 ℓ
94
Korting 20%
32,60 
per fles  (0,75 ℓ)  43,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 40,80 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Val di Suga

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
35,60 
per fles  (0,75 ℓ)  47,47 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 37,50 €
Voorraad bijna op

Toscana IGT Rosso L'Apparita 2020 Castello di Ama

0,75 ℓ
95
95
250 
per fles  (0,75 ℓ)  333,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
22,90 
per fles  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 24,20 €

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ
8,20 
per fles  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.

Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2022 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
92
90
Korting 15%
15,80 
per fles  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,60 € 
Voorraad bijna op

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

0,75 ℓ
39,90 
per fles  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar

Toscana IGT 2021 Masseto

0,75 ℓ
95
99
1.050 
per fles  (0,75 ℓ)  1.400 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
22,80 
per fles  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 24 €

Cahors AOC Malbec 2022 Clos de Gamot

0,75 ℓ
20,40 
per fles  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

0,75 ℓ
94
95
Kwantumkorting 5%
357 
per fles  (0,75 ℓ)  476 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 375 €
Nog maar 8 beschikbaar

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenute Silvio Nardi

0,75 ℓ
93
35 
per fles  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2024 Terrescure

0,75 ℓ
91
90
98
Korting 25%
9,50 
per fles  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,70 € 
Voorraad bijna op

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Pasqua

0,75 ℓ
Korting 10%
30,60 
per fles  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 34 € 
Nog maar 4 beschikbaar

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

0,75 ℓ
94
93
Korting 20%
29,20 
per fles  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 36,60 € 
Voorraad bijna op

Patagonia Riserva IG Malbec 2023 Bodega del Fin del Mundo

0,75 ℓ
20,70 
per fles  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid