Emilia-Romagna

Het grondgebied van Emilia-Romagna wordt in tweeën gedeeld door de Via Emilia, die het in zijn hele lengte doorkruist: aan de ene kant de Apennijnen, met zijn zachte heuvels die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw; aan de andere kant de vlakte, die tot aan de Adriatische kust naar de Po gaat. Er zijn vier productiegebieden langs de Via Emilia: de heuvels van Piacenza en Parma, waar Bonarda en Barbera de overhand hebben; het land van Lambrusco, dat zich uitstrekt van de heuvels tot aan de oevers van de Po, tussen Reggio Emilia en Modena; de Colli Bolognesi en de lagere Reno-vallei, waar traditionele witte wijnen worden geproduceerd; tot slot Romagna, met Sangiovese, Albana en Trebbiano die de scène domineren.

De reis naar de wijnen van Emilia Romagna kan alleen beginnen met bubbels, allereerst Lambrusco met zijn interessante ampelografische variëteiten van Reggiano tot Sorbara tot Grasparossa di Castelvetro, aangenaam en onmiddellijk, in de vorm van mousserende wijn, rosé mousserende wijn, voorouderlijke methode en klassieke methode. Niet te vergeten de Pignoletto, de autochtone druif met witte bessen die aangename, levendige en lichte wijnen geeft, perfect als aperitief en tijdens de maaltijd, samen met kleine coupures zoals Pagadebit en Gutturnio, het sprankelende rood goed bekend bij de consuls van het oude Rome. . Na de Rubicone betreedt u het land van Sangiovese di Romagna, om aan te komen in Albana, de witte wijn uit Romagna die zijn maximale uitdrukking vindt als een zoete passito-wijn.

Romagna Sangiovese Riserva DOC Rocca di Cesena 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2022 Umberto Cesari

Albana di Romagna DOCG 2023 Podere La Berta

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Gavioli

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Frizzante Augusto

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Acereta 2020 Mutiliana

Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rosso Brut Rubino del Cerro Venturini Baldini

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ora 2021 San Patrignano

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2020 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia 2022 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Rubicone IGT Rosato Maramato 2020 Tenuta Mara

Rubicone Sangiovese IGT Appassimento 2021 Romio

Rubicone IGT Rosso Guiry 2021 Tenuta Mara

Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani