La melanzana regala piatti dalla struttura potente che richiedono calici di carattere. Per la classica Parmigiana, l'ideale è un rosso fresco come il Cerasuolo di Vittoria o una Barbera d'Alba: la loro acidità è fondamentale per sgrassare il palato dalla frittura e bilanciare la succulenza del pomodoro e del formaggio.

Nella pasta alla norma, l'equilibrio si gioca tra la sapidità della ricotta salata e la dolcezza dell'orto. Un Frappato o un rosato di corpo sono i compagni perfetti, poiché offrono una beva agile che esalta il basilico senza coprire i contrasti del sugo.

Per la moussaka, la presenza di carne e besciamella esige più struttura. Un Primitivo del Salento o un Syrah sono scelte eccellenti: i loro tannini vellutati e le note speziate si intrecciano magistralmente con la ricchezza del piatto, sostenendo ogni strato di sapore.

Franciacorta DOCG Brut Teatro alla Scala 2022 Bellavista

Franciacorta DOCG Brut Teatro alla Scala 2022 Bellavista

0,75 ℓ
Sconto 15%
37,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  49,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 43,70 € 
Franciacorta DOCG Brut Francesco I Uberti

Franciacorta DOCG Brut Francesco I Uberti

0,75 ℓ
90
28 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Côtes de Provence AOC Prestige Rosé 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Prestige Rosé 2025 Minuty

0,75 ℓ
Sconto 7%
20,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,10 € 
Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

0,75 ℓ
Sconto 9%
27 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 29,90 € 
Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2019 Uberti

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2019 Uberti

0,75 ℓ
48,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Mendoza IG El Enemigo Malbec 2022 Bodega Aleanna

Mendoza IG El Enemigo Malbec 2022 Bodega Aleanna

0,75 ℓ
94
95
Sconto 17%
20,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 25,30 € 
In esaurimento
Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

0,75 ℓ
Sconto 6%
21,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,90 € 
In esaurimento
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Bellavista

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Bellavista

0,75 ℓ
48,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
90
92
90
26,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
Sconto 5%
20,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 21,90 € 
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata

0,75 ℓ
23 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Etna Bianco DOC Alta Mora 2025 Cusumano

Etna Bianco DOC Alta Mora 2025 Cusumano

0,75 ℓ
Sconto 10%
21,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 23,70 € 
Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, Astucciato
37,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  49,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Barbera d'Alba DOC Gallina 2023 La Spinetta

Barbera d'Alba DOC Gallina 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
Sconto 9%
31,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 35,40 € 
In esaurimento
Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
Sconto 10%
24,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 27 € 
In esaurimento
Barbera d'Alba DOC Piana 2025 Ceretto

Barbera d'Alba DOC Piana 2025 Ceretto

0,75 ℓ
22,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2024 Tornatore

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2024 Tornatore

0,75 ℓ
Sconto 10%
28,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 32 € 
Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ
Sconto 8%
29,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 32,50 € 
In esaurimento
Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy