L'Aglianico nella zona del Vulture

L’Aglianico del Vulture è una delle più importanti denominazioni del Sud Italia, la cui area di produzione comprende l’intero territorio che dal comune di Rionero di Vulture, si estende fino alle località di Riparossa e Macchia nel comune di Atella, in Basilicata.
Esiste dal 1971 come DOC e ottiene il riconoscimento DOCG nel 2010.
In questo areale produttivo nasce il vino “Aglianico del Vulture” prodotto esclusivamente con uve Aglianico, un vitigno autoctono a bacca rossa.
L’area di produzione dell’Aglianico gode di un clima continentale, con inverni freddi, estati soleggiate, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
In Basilicata, l’Aglianico ha trovato il luogo d’elezione sui terreni ricchi di minerali generati dall’antico vulcano spento del Vùlture.
Il vitigno Aglianico produce uve dal profilo aromatico ricco ed elegante, perfette per realizzare grandi vini. E’ un’uva che produce vini con trama tannica importante e acidità di base alta. Per queste caratteristiche, in gioventù i vini risultano piuttosto ruvidi e spigolosi e solo dopo un lungo affinamento, preferibilmente in legno, raggiungono il miglior equilibrio e una piacevole armonia.

Accanto alla tradizionale vinificazione in rosso, nella zona di produzione del Vulture, si trovano anche freschi ed avvolgenti vini bianchi, ottenuti dalla vinificazione in bianco del vitigno Aglianico come lo Strapellum Basilicata il Nibbio Bianco di Cantine di Palma e freschi e sapidi rosati come il Basilicata Rosato di Re Manfredi.