Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

0,75 ℓ
Sconto 50%
29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 59,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

0,75 ℓ
Sconto 50%
29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 59,90 € 

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
92
72 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  48 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
22,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

0,75 ℓ
Sconto 40%
29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

0,75 ℓ
92
Sconto quantità 15%
32,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,93 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 37,90 €

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

0,75 ℓ, Astucciato
94
95
277 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  369,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

0,75 ℓ
92
93
Sconto 15%
80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  106,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 94,50 € 
Spedizione gratuita

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Sconto 40%
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 19,30 € 
In esaurimento

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

0,75 ℓ
90
Sconto 30%
11,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,10 € 

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
89,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  119,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

0,75 ℓ
92
92
Sconto 6%
79,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  106,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 85 € 
Spedizione gratuita

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

0,75 ℓ, Cassetta di legno
97
97
1.359 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  1.812 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
91
92
Sconto 15%
49,30 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  32,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 58 € 
In esaurimento

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Pierre Legras

Magnum 1,5 ℓ
93
129 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  86 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

0,75 ℓ
21,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Magnum 1,5 ℓ
Sconto 30%
65 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  43,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 92,90 € 
In esaurimento
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