Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

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Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno
149,90 €
per bottiglia  (3 ℓ)  49,97 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Spumante Scaia Brut Blanc de Blancs Tenuta Sant'Antonio

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0,75 ℓ
Sconto 10%
11,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,90 € 
Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

0,75 ℓ
90
Sconto 40%
11 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 18,40 € 
Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari

Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari

0,75 ℓ, Astucciato
92
92
26,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil

0,75 ℓ
Sconto 40%
29,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49,90 € 
In esaurimento
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

0,75 ℓ
380 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  506,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

0,75 ℓ, Astucciato
316 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  421,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 5%
74 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 77,90 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Black Jackets, 0,75 ℓ, Confezione con bandana
Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Black Jackets
Sconto 18%
85,50 €
per pezzo  (0,75 ℓ)  114 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 105 € 
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Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2020 Laherte Frères

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2020 Laherte Frères

0,75 ℓ
97,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  130,53 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 24%
85 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 113 € 
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Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

0,75 ℓ
92
91
Sconto 10%
53 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 59 € 
Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint-Gall

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint-Gall

0,75 ℓ
92
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50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 53,90 € 
Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Vollereaux

0,75 ℓ
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37,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 47,20 € 
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
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20,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,30 € 
In esaurimento
Champagne AOC Demi-Sec Carte Blanche Collection 246 Louis Roederer

Champagne AOC Demi-Sec Carte Blanche Collection 246 Louis Roederer

0,75 ℓ
Sconto 7%
58 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 62,50 € 
In esaurimento
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

0,75 ℓ
Sconto 15%
78,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  105,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 92,90 € 
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2019 Louis Roederer

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2019 Louis Roederer

0,75 ℓ
108 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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