Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Magnum 1,5 ℓ
Sconto 30%
65 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  43,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 92,90 € 
In esaurimento
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Blanc de Noirs Corte alle Stelle

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Blanc de Noirs Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
92
Sconto 40%
16,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 27,50 € 
In esaurimento
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrières 2016 Ulysse Collin

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrières 2016 Ulysse Collin

0,75 ℓ
97
575 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  766,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

0,75 ℓ
94
Sconto 15%
61,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 72,90 € 
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
Sconto 5%
84,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 89 € 
Spedizione gratuita
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 15%
43,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 51 € 
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

0,75 ℓ
364 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  485,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

0,75 ℓ
90
92
Sconto 15%
47,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 56 € 
Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

0,75 ℓ
10,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ, Astucciato
92
92
26,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru Georges Vesselle

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru Georges Vesselle

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 15%
56 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 66 € 
Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

0,75 ℓ, Astucciato
303 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  404 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Spumante Scaia Brut Blanc de Blancs Tenuta Sant'Antonio

Spumante Scaia Brut Blanc de Blancs Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
Sconto 20%
10,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,90 € 
In esaurimento
Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
42 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

0,75 ℓ
Sconto 30%
37,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 53,90 € 
Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Apanage Pommery

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Apanage Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 25%
56 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 75 € 
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 15%
91,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  122 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 108 € 
Spedizione gratuita
Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost

0,75 ℓ
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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