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Cabernet Sauvignon è un vitigno di origini bordolesi che nel tempo si è diffuso in tutto il mondo per le sue inimitabili proprietà e capacità gustative.
Un vitigno a bacca nera che da vita a vini dal profondo colore, ricchi di tannini e dagli avvolgenti aromi. Tipici di questa varietà sono sentori di frutti a bacca nera, frutti bosco, amarena e ribes nero, spesso accompagnati da note erbacee. Botti di legno sono spesso utilizzati per il processo di invecchiamento di vini premium prodotti da queste uve, ammorbidendo la sensazione di astringenza dei tannini e rilasciando tipici aromi del rovere (vaniglia, caffè, tostatura, cedro). Questo vino è simbolo di qualità, eleganza e sontuosità, un vino in grado di sfidare gli anni per l’ottima capacità di mantenersi nel tempo.

Il Cabernet Sauvignon necessita di un clima moderatamente caldo per maturare al meglio, anche per questo Bordeaux si presta bene ad essere la sua patria in particolare nelle zone del Médoc e del Graves-Saint-Amant. Altra patria di questo vitigno è la Toscana e in particolare quella zona in cui alla fine degli anni ‘60 nasce il Supertuscan, in primis il celebre Sassicaia, ovvero nel territorio di Bolgheri.
Altre zone che si sono rivelate particolarmente vocate alla coltivazione di Cabernet Sauvignon le troviamo in California dove, in Napa Valley famosi cru come Rutherford e Oakvalley e in Sonoma l’Alexander Valley, i Cabernet Sauvignon vantano prestigiosa raffinatezza. Zone vocate sono sparse in tutto il mondo dove le condizioni climatiche ne permettono la complessa coltivazione come in Australia, Nuova Zelanda, Sud America (in particolare in Cile e Argentina) e Sud Africa.

Disponibilità immediata Riconoscimenti Premium
Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2017

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2017 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
92
95
Arrosti, Carni in umido, Selvaggina
39,90 €
34 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata
Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2019

Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2019 Cormòns

0,75 ℓ
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
9,90 €
6,40 €
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35%
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Toscana IGT Il Pareto 2017

Toscana IGT Il Pareto 2017 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
93
Carni in umido, Selvaggina
65 €
61 €
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Extra
sconto
10%
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Vicenza DOC Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon 2019

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon 2019 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
9,90 €
5,90 €
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40%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Alghero Cabernet Riserva DOC Marchese di Villamarina 2015

Alghero Cabernet Riserva DOC Marchese di Villamarina 2015 Sella & Mosca

0,75 ℓ
94
94
Carni rosse, Formaggi stagionati, Funghi, Primi piatti
35 €
27,90 €
IVA e tasse inc.
Sconto
20%
In scadenza
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Bolgheri DOC 2019

Bolgheri DOC 2019 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
93
93
93
Carni in umido, Funghi, Ragù di carne
19,90 €
16,90 €
IVA e tasse inc.
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Toscana IGT Philip 2018

Toscana IGT Philip 2018 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Formaggi stagionati, Selvaggina
29,90 €
25 €
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Spedizione gratuita Riconoscimenti Premium
Napa Valley Cabernet Sauvignon AVA 2017

Napa Valley Cabernet Sauvignon AVA 2017 Duckhorn

0,75 ℓ
90
Carni rosse, Carni rosse alla brace
90 €
79,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
10%
Spedizione gratuita
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA  Seven Oaks 2018

Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA Seven Oaks 2018 J. Lohr

0,75 ℓ
90
91
Carni in umido, Carni rosse, Carni rosse alla brace
28 €
25,90 €
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Premium
Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2018

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2018 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
Affettati e salumi, Arrosti, Carni in umido, Primi piatti, Ragù di carne
49,90 €
42 €
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Extra
sconto
10%
Solo 6 disponibili
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC  Quintessenz Cabernet Sauvignon 2018

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2018 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
92
94
91
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
35 €
28,90 €
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata
California Cabernet Sauvignon AVA Diamond Collection Ivory Label 2018

California Cabernet Sauvignon AVA Diamond Collection Ivory Label 2018 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
Carni rosse, Selvaggina
39,90 €
26,35 €
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Disponibilità immediata Premium
Collio DOC Défi de la Tour 2013

Collio DOC Défi de la Tour 2013 Villa Russiz

0,75 ℓ
Arrosti, Carni bianche alla brace, Carni rosse alla brace, Tartufo
45 €
39,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
10%
Solo 6 disponibili
Disponibilità immediata
Valle del Maipo Cabernet Sauvignon Reserva DO Casillero del Diablo 2019

Valle del Maipo Cabernet Sauvignon Reserva DO Casillero del Diablo 2019 Concha y Toro

0,75 ℓ
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati
10,90 €
7,60 €
IVA e tasse inc.
Sconto
30%
In scadenza
Disponibilità immediata Premium
Alexander Valley Cabernet Sauvignon AVA Director's Cut 2018

Alexander Valley Cabernet Sauvignon AVA Director's Cut 2018 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
45 €
36,75 €
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Disponibilità immediata Riconoscimenti Premium
Maremma Toscana IGT Tenuta Belguardo 2016

Maremma Toscana IGT Tenuta Belguardo 2016 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati
45 €
39,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
10%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2018

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2018 Petra

0,75 ℓ
92
94
Carni rosse, Ragù di carne, Selvaggina
19,90 €
18,70 €
IVA e tasse inc.
Sconto
6%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Maremma Toscana DOC Mandrone di Lohsa 2018

Maremma Toscana DOC Mandrone di Lohsa 2018 Poliziano

0,75 ℓ
94
93
Affettati e salumi, Antipasti, Carni rosse
29,90 €
26 €
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

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