Marchesi Mazzei - Fonterutoli alla difesa del Chianti

È sulle colline del Chianti Classico, proprio nel famoso baluardo fiorentino di Fonterutoli, che si firmarono i trattati di pace che definirono la storica assegnazione del Chianti al territorio della Repubblica Fiorentina e che portarono nel 1398 all’istituzione del Gallo Nero, che diventò l'emblema della zona. Lì si erge il fortificato Castello di Fonterutoli, che ha visto passare per le sue mura i principi toscani e soprattutto la famiglia Mazzei, nobili fiorentini che fecero costruire il castello in onore del loro padre.

La storia dei Marchesi Mazzei continua ancora oggi, dopo 24 generazioni, con la produzione di una grande varietà di vini, maggiormente rossi, e ormai famosi ben oltre i confini dell’Italia. Tra questi, il Chianti Classico DOCG Fonterutoli, da uve selezionate da 120 differenti parcelle sulle colline che si affacciano sulla Val d'Elsa – 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera e Colorino. Dal corpo elegante e dal sorso morbido e intenso, presenta al naso aromi di frutti di bosco arricchiti di piacevoli note speziate, che lo rendono perfetto in abbinamento a cacciagione e fritture di verdure.