Marchesi Mazzei

Det är på kullarna i Chianti Classico, precis vid det berömda florentinska fästet Fonterutoli, som fredsfördragen undertecknades vilka fastställde den historiska tilldelningen av Chianti till Florens republikens territorium, och som 1398 ledde till instiftandet av Gallo Nero, som blev områdets symbol. Där reser sig den befästa Castello di Fonterutoli, som har sett toskanska furstar och framför allt familjen Mazzei, florentinska adelssläkter som lät bygga slottet till ära för sin far, passera genom sina murar.

Historien om Marchesi Mazzei fortsätter än idag, efter 24 generationer, med produktionen av ett stort utbud av viner, främst röda, vilka är kända långt utanför Italiens gränser. Bland dessa återfinns Chianti Classico DOCG Fonterutoli, från druvor som valts ut från 120 olika lotter på kullarna som vetter mot Val d'Elsa – 90 % Sangiovese, 10 % Malvasia Nera och Colorino. Med en elegant kropp och en mjuk och intensiv smak, presenterar den aromer av skogsbär med behagliga kryddiga toner på näsan, vilket gör den perfekt till vilt.