Salento Negroamaro Rosato IGT Corè 2023 Coppi
Il Salento Negroamaro Corè dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati in provincia di Brindisi, nel cuore del Salento.
È prodotto con uve Negroamaro in purezza, raccolte e selezionate a mano nella seconda metà di settembre. La parte più nobile del mosto, ottenuta dalle uve mature appena raccolte, fermenta in acciaio a temperatura controllata, con lieviti selezionati. Il vino trascorre 3 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Il Corè di Coppi presenta un colore rosa ...
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