Crémant & Blanquette

Crémant è il termine utilizzato in Francia per designare i vini spumanti metodo classico prodotti principalmente in Alsazia, Borgogna, Loira e in altre regioni della Francia.

Le uve con cui si ricavano questi pregiati spumanti sono le stesse utilizzate per la produzione dei vini fermi delle rispettive denominazioni. Fa tuttavia eccezione la Loira, dove il Sauvignon non viene ritenuto idoneo alla spumantizzazione, e il vitigno principe del Crémant de Loire è lo Chenin Blanc con i suoi aromi di limone, mela cotogna, pera e camomilla. Il Crémant de Alsace, benché possa essere monovarietale, è generalmente un blend con alla base il Pinot Bianco, mentre i Crémant de Bourgogne, a base di Pinot Noir e Chardonnay, sono quelli più vicini allo Champagne.

La Blanquette de Limoux è la denominazione di un metodo classico prodotto ai piedi dei Pirenei, nella regione Languedoc-Roussillon dalla spumantizzazione da uve di varietà Mauzac, localmente detta "Blanquette", è uno dei primi vini rifermentati in bottiglia, la cui epoca di produzione potrebbe precedere quella dello Champagne.

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Chardonnay 2021 Maison Moillard

Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Crémant d'Alsace Brut AOP Riesling Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Crémant de Bourgogne AOP Brut Pierre André

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau

Crémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Crémant de Loire AOC Rosé Brut La Cheteau

Blanquette de Limoux Brut AOP Pierre Candeval

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne AOC Brut 2023 Reine Pédauque

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes