Crémant & Blanquette

Crémant är den term som används i Frankrike för att beteckna mousserande viner med klassisk metod som produceras främst i Alsace, Bourgogne, Loire och andra regioner i Frankrike. Druvorna som dessa fina mousserande viner är gjorda av är desamma som de som används för att producera de stilla vinerna av respektive appellation. Ett undantag är dock Loire, där Sauvignon inte anses lämplig för produktion av mousserande vin och den huvudsakliga druvsorten för Crémant de Loire är Chenin Blanc med sina aromer av citron, kvitten, päron och kamomill. Crémant de Alsace , även om den kan vara monovarietell, är i allmänhet en Pinot Blanc-baserad blandning, mjuk och bred som Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 poäng WE). Från Bourgogne kommer Crémant de Bourgogne , baserad på Pinot Noir och Chardonnay, som ligger närmare Champagne och där, när Pinot Noir dominerar, blommiga och fruktiga dofter av stor charm och elegans avancerar.

Blanquette de Limoux är namnet på en klassisk metod som framställs vid foten av Pyrenéerna, i regionen Languedoc-Roussillon från mousserande druvor av Mauzac, lokalt känd som "Blanquette". Det är ett av de första flaskjästa vinerna vars produktionsepok kan vara före champagnens.

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Chardonnay 2021 Maison Moillard

Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Crémant d'Alsace Brut AOP Riesling Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Crémant de Bourgogne AOP Brut Pierre André

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau

Crémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Crémant de Loire AOC Rosé Brut La Cheteau

Blanquette de Limoux Brut AOP Pierre Candeval

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne AOC Brut 2023 Reine Pédauque

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes