Crémant & Blanquette

Crémant är den term som används i Frankrike för att beteckna mousserande viner med klassisk metod som produceras främst i Alsace, Bourgogne, Loire och andra regioner i Frankrike. Druvorna som dessa fina mousserande viner är gjorda av är desamma som de som används för att producera de stilla vinerna av respektive appellation. Ett undantag är dock Loire, där Sauvignon inte anses lämplig för produktion av mousserande vin och den huvudsakliga druvsorten för Crémant de Loire är Chenin Blanc med sina aromer av citron, kvitten, päron och kamomill. Crémant de Alsace , även om den kan vara monovarietell, är i allmänhet en Pinot Blanc-baserad blandning, mjuk och bred som Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 poäng WE). Från Bourgogne kommer Crémant de Bourgogne , baserad på Pinot Noir och Chardonnay, som ligger närmare Champagne och där, när Pinot Noir dominerar, blommiga och fruktiga dofter av stor charm och elegans avancerar.

Blanquette de Limoux är namnet på en klassisk metod som framställs vid foten av Pyrenéerna, i regionen Languedoc-Roussillon från mousserande druvor av Mauzac, lokalt känd som "Blanquette". Det är ett av de första flaskjästa vinerna vars produktionsepok kan vara före champagnens.

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Blanquette de Limoux Doux AOC On the Rocks Sieur d'Arques

Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine

Crémant de Bourgogne AOC Brut Ruban Mauve Domaine Deliance

Crémant de Bourgogne AOC Brut Pierre André

Crémant de Loire AOC Rosé Brut La Cheteau

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Olivier Chanzy

Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Crémant de Bourgogne Brut Nature AOC Veuve Ambal

Crémant d'Alsace AOC Cuvée Premium Michel Fonné

Crémant de Bourgogne AOC Nature Blanc de Noir 2018 Laurent Cognard

Blanquette de Limoux Brut AOP Pierre Candeval

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle