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Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili.

Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione".

Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria o il Barolo Chinato. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

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0,75 ℓ
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70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  93,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 78 € 
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1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

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0,7 ℓ, Astucciato
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per bottiglia  (0,7 ℓ)  92,86 €/ℓ
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Grappa Lagrein Riserva Roner

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0,7 ℓ, Cassetta di legno
102 €
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Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

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0,75 ℓ
36,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  48,67 €/ℓ
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Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

0,75 ℓ
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Wellington Pinotage WO The Original 2024 Diemersfontein

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0,75 ℓ
22,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
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Passito di Noto DOC 2024 Planeta

Passito di Noto DOC 2024 Planeta

500 ㎖
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25,20 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  50,40 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 26,50 €
In esaurimento
Romangia IGP Tuderi 2021 Dettori

Romangia IGP Tuderi 2021 Dettori

0,75 ℓ
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25 €
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Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2021 Antonelli

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2021 Antonelli

375 ㎖
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21,50 €
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Constantia WO Grand Constance 2021 Groot Constantia Estate

Constantia WO Grand Constance 2021 Groot Constantia Estate

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Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

0,75 ℓ, Astucciato
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20,90 €
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Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

500 ㎖
31,20 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  62,40 €/ℓ
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Solo 4 disponibili
Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

500 ㎖
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21,20 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  42,40 €/ℓ
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Prezzo più basso: 25,40 € 
Solo 5 disponibili
Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

375 ㎖
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20,70 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  55,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 22,70 € 
Solo 2 disponibili
Grappa Elegante Po' di Poli

Grappa Elegante Po' di Poli

0,7 ℓ
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Barolo Chinato DOCG Borgogno

Barolo Chinato DOCG Borgogno

500 ㎖, Astucciato
44,20 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  88,40 €/ℓ
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Solo 8 disponibili
Colli della Toscana Centrale IGT Bianco Pourriture Noble 2006 Fattoria di Petreto

Colli della Toscana Centrale IGT Bianco Pourriture Noble 2006 Fattoria di Petreto

375 ㎖
93 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  248 €/ℓ
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Spedizione gratuita
Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura

Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura

0,7 ℓ, Astucciato
90
43,40 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  62 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
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