Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Venezia Giulia IGT Pinot Nero Red Angel 2022 Jermann

Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

Valle de Cafayate Reserve IG Cabernet Sauvignon Don David 2022 El Esteco

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT Liano 2022 Umberto Cesari

Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2021 Basilisco

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Rosso Piceno DOC Cimarè 2024 Casalfarneto

Primitivo di Manduria DOP Mirea 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Cassetta Bertani con Amarone e Ripasso, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Toscana IGT Canaiolo 2024 Malenchini

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Pays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon 2023 Les Jamelles

Marche IGT Kurni 2022 Oasi degli Angeli