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Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata
Champagne AOC Rosé Brut Ruinart
Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle
Champagne Brut AOC Prestige Rosé Taittinger
Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Alìe 2024 Frescobaldi
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari
Cioccolato dolce, fondente o piccante?
Il cioccolato è da sempre il regalo più romantico, dopo le rose. E le sue proprietà afrodisiache sono ben note. Ma come si abbina il cioccolato? Il cioccolato amaro, come quello fondente, può essere abbinato anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria. Si presta benissimo all'abbinamento con il cioccolato anche lo Sherry. Se invece il cioccolato è dolce o piccante, è opportuno optare per un vino rosso dolce come il Recioto, l'Aleatico passito, il Primitivo di Manduria dolce naturale, il Sagrantino di Montefalco passito.
Fragole, Champagne e non solo...
Come insegna Pretty Woman, fragole e Champagne sono un altro grande classico dell'erotismo. Per godere di questo abbinamento è necessario che le fragole siano servite nature. Le tipologie di Champagne più indicate sono sempre quelle a basso dosaggio, i rosati o i Blanc de Noirs, i cui profumi richiamano quelli dei frutti di bosco. Se servite con la panna, devono essere accompagnate da vini dolci freschi e leggeri. Il Moscato Rosa, il Moscato d'Asti, l'Asti Spumante o il Brachetto d'Acqui possono rivelarsi la scelta vincente.
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari
Costa Toscana Rosato IGT 2023 Campo al Faro
Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Ca' del Bosco
Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval
Champagne Brut AOC Cuvée Rosé Laurent-Perrier
Bolgheri DOC Guado al Tasso Scalabrone 2024 Marchesi Antinori
Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram
Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori
Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina 2023 Jermann
Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2024 Ca' del Bosco
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch
