Tra le regioni enologiche più prestigiose ai tempi degli antichi romani, la Campania ha conosciuto negli ultimi 20 anni un periodo di rinnovato splendore, coinciso con l’ottenimento del riconoscimento a DOCG per i vini più celebri di questa regione, prodotti esclusivamente a partire da uve autoctone: tra cui i bianchi Greco di Tufo e Fiano di Avellino. Prodotti rispettivamente da Greco e Fiano, questi vini si abbinano perfettamente a frutti di mare, pasta allo scoglio e pesce crudo l’uno; alici, pesce al forno o alla griglia l’altro.

Sannio DOC Greco Janare 2024 La Guardiense

Sannio DOC Greco Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
9,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 10,30 €
Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
30,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 31,80 €

Il ricco patrimonio di uve autoctone a bacca bianca della regione non si esaurisce qui. Vi sono molte altre varietà che contribuiscono a evidenziare l’unicità della Campania dal punto di vista vitivinicolo: basti pensare alla Falanghina della DOC Sannio, alla Biancolella dell’isola di Ischia, o ancora, al Pallagrello bianco delle Terre di Volturno, come il Caiatì di Michele Alois, 3 bicchieri Gambero Rosso nell’annata 2014, uve di grande rarità e prestigio.

Una menzione a parte meritano poi tutti quei vini realizzati in prossimità del Vesuvio, su terreni vulcanici di straordinaria fertilità, al punto da conferire a questa parte di regione l’appellativo di Campania Felix: tra essi, il Campi Flegrei IGT e il Lacryma Christi DOC, entrambi caratterizzati da una caratteristica componente minerale.

Autentica chicca è poi l’Asprinio, vitigno coltivato con la tecnica della “vite alberata”, che può raggiungere i 15 metri d’altezza. Il vino ottenuto da quest’uva, contraddistinto da una spiccata acidità, è l’abbinamento ideale dei piatti a base di mozzarella, come pizza, caprese o mozzarella in carrozza.

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy