Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Toscana IGT Rosso San Zio 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT Rosso Sospetti 2022 Viticcio

Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2021 The Prisoner

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2022 Terra Fageto

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2023 Tenute Fiorebelli

Orcia DOC Petruccino 2022 Podere Forte

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

Rioja DOCa Reserva Faustino V 2019 Bodegas Faustino

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Rioja DOCa Reserva 2019 Viña Real

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo

Toscana IGT Rosso Monnalisa 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole