bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Toscana IGT Rosso San Zio 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT Rosso Sospetti 2022 Viticcio

Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2021 The Prisoner

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2022 Terra Fageto

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2023 Tenute Fiorebelli

Orcia DOC Petruccino 2022 Podere Forte

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

Rioja DOCa Reserva Faustino V 2019 Bodegas Faustino

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Rioja DOCa Reserva 2019 Viña Real

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo

Toscana IGT Rosso Monnalisa 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole