Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Barbera d'Alba DOC Trevigne 2023 Domenico Clerico

Barbera d'Alba DOC Gallina 2022 La Spinetta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Montefalco DOC Rosso 2021 Adanti

Terre Siciliane IGT Merlot 2023 Cantine Fina

Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2023 Due Palme

Maremma Toscana DOC Ornello 2023 Rocca di Frassinello

Toscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini

Morellino di Scansano DOCG 2022 Fattoria dei Barbi

Cebreros DOP Garnacha El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

Bolgheri DOC Bell'Aja 2024 San Felice

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Terre Siciliane IGT Tancredi 2021 Donnafugata